Tinh bột nghệ vàng nguyên chất

Mô tả

Tinh bột nghệ xứ nghệ được làm từ nghệ đỏ trồng trên đất đỏ bazan nên chứa hàm lượng curcumin rất cao, có tác dụng cao trong điều trị các bệnh đường ruột cũng như làm đẹp.

Từ hàng ngàn năm nay các dược tính của nghệ đước biết đến là một loại thảo dược có tác dụng làm đẹp và chữa các bệnh liên quan đến viêm đường tiêu hóa, viêm khớp, huyết áp rất tốt.

Tuy nhiên cơ chế hoạt động và thành phần hoạt tính của nghệ mới chỉ được nghiên cứu và chứng minh trong khoảng 50 năm lại đây.

Trên thế giới hiện có hơn 12.000 nghiên cứu khoa học đã chứng minh về tác dụng của nghệ, cụ thể là hoạt chất có trong nghệ curcumin.

Curcumin là hoạt chất chỉ chiếm từ 3 -3,6% trong thành phần của củ nghệ, ngoài ra theo bộ nông nghiệp hoa kỳ [1] trong muỗng canh (7gr) củ nghệ xay còn chưa các thành phần khác như

• 23,9 calo
• 4.4 grams carbohydrates
• 0,5 gram protein
• Chất béo 0,7 gram
• 1,4 gram chất xơ
• 0,5 mg mangan (26% DV)
• 2,8 miligam sắt (16% DV)
• 0,1 mg vitamin B6 (6 phần trăm DV)
• 170 miligam kali (5% DV)
• 1,7 mg vitamin C (3% DV)
• 13 mg magiê (3% DV)

Cùng với lượng vitamin E, vitamin K, niacin, folate, canxi, phốt pho, kẽm và đồng nhỏ hơn.

Ngoài ra bột nghệ xay còn có nhiều tạp chất (chất xơ) lại có hương và mùi vị khá nồng và khó chịu của dầu nghệ, thế nên có nhiều tác dụng phụ và không phải ai cũng có thể sử dụng được.

Hiện nay, việc sản xuất tinh bột nghệ đã tiến bộ hơn, đã loại bỏ được hết tạp chất và giữ lại những thành phần tốt nhất của nghệ để tạo ra những sản phẩm chất lượng phục vụ người tiêu dùng.

Với bài viết sau đây của chúng tôi sẽ giúp bạn hiểu được tinh bột nghệ là gì, cách nhận biết tinh bột nghệ nguyên chất cũng như giá thành của chúng.

1. Tinh bột nghệ và bột nghệ cái nào tốt hơn

Rất nhiều người đặt ra câu hỏi rằng nên sử dụng tinh bột nghệ hay bột nghệ, với hai sản phẩm được tạo ra từ nghệ này thì sản phẩm nào tốt cho người sử dụng hơn.

Để giải đáp và giúp bạn hiểu rõ hơn bạn hãy theo dõi bảng so sánh dưới đây:

So sánh	Tinh bột nghệ	Bột nghệ
Màu sắc	Vàng tươi	Cam sậm
Tạp chất	Đã được loại bỏ hoàn toàn các tạp chất như nhựa nghệ, dầu nghệ…có thể có trong nghệ tươi.	Không loại bỏ được các tạp chất có trong nghệ
Hàm lượng curcumin trong cùng 1 kg	Curcumin trong tinh bột nghệ cao gấp 15 lần bột nghệ
Mùi vị	Có vị thơm, dễ uống	Có mùi nồng của nghệ tươi, vị đắng khó uống, nhất là với trẻ nhỏ
Tác dụng	Có tác dụng rất tốt với cơ thể, không gây tác dụng phụ	Do không loại bỏ được hết các tạo chất nên khi sử dụng bột nghệ nhiều có thể gây nóng gan, mụn nhọt

Với bảng so sánh trên của chúng tôi thì chắc chắn ai cũng có thể tự tìm cho mình câu trả lời xem tinh bột nghệ hay bột nghệ tốt rồi đúng không nào.

Và vì vậy, tuy giá thành tinh bột nghệ rất cao so với bột nghệ, nhưng chúng vẫn được yêu thích nhờ những tác dụng tuyệt vời của nó.

2.Cách làm tinh bột nghệ:

a. Lựa chọn củ nghệ

Để có được những mẻ tinh bột nghệ vàng giàu chất dinh dưỡng nhất thì bạn nên chọn nghệ đỏ hay trong dân gian gọi là nghệ nếp.

Nghệ đỏ được trồng ở vùng đất đỏ bazan thuộc xã Nghĩa Đàn tỉnh Nghệ An được coi là tốt nhất, bởi chúng có hàm lượng curcumin cao hơn những nơi khác

Để lấy được nhiều tinh bột bạn nên mua khi nghệ đã già, những củ nghệ to chắc và có màu ngà đỏ

 

b. rửa và làm sạch nghệ

Tiến hành rửa sạch nghệ vừa được mua, không thể loại bỏ hoàn toàn được phần vỏ bên ngoài của nghệ nhưng nhất thiết phẩn rửa sạch phần đất bẩn và rễ nghệ. Bởi nếu còn tạp chất thì khi tinh bột nghệ vàng làm ra sẽ không có màu vàng đẹp như mong muốn.

c. Xay và lọc nghệ

Cho nghệ đã được rửa sạch vào máy xay, sau đó cho chúng đi qua bể lọc để lọc lấy phần tinh bột nguyên chất. Ở giai đoạn này ngoại trừ lọc lấy tinh bột còn giúp bạn loại bỏ được tinh dầu và tạp chất còn sót lại trong quá trình rửa nghệ.

d.Phơi, sấy khô tinh bột nghệ

Phơi khô hoặc sấy khô phần tinh bột thu được, trong quá trình phơi tinh bột tránh đề bụi bẩn bắn vào. Sau khi phơi khô hoặc sấy khô xong cho vào máy nghiền bột để tạo ra mẻ tinh bột nghệ mềm mịn và vàng tươi.

Sản phẩm được phơi nơi râm mát hoặc xấy khô khi thời tiết mưa ẩm.

3. Một số tác dụng của tinh bột nghệ vàng nguyên chất :

Tác dụng của tinh bột nghệ chủ yếu nhờ thành phần hoạt chất curcumin có trong nghệ đã được chứng minh.

Tuy nhiên, các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng curcumin là một chất kém hấp thu, chuyển hóa nhanh và dễ dàng bị đào thải bởi cơ thể.

Cũng trong nghiên cứu này [2] các nhà khoa học cũng chỉ ra rằng có một số hợp chất có thể tăng cường hiệu quả của curcumin và tăng khả năng hấp thụ của nó lên 2000% bằng cách sử dụng chung với hạt tiêu đen hoặc mật ong

Ngoài ra còn có những thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe khác như protein, các loại vitamin C, E, K cũng có những tác động tích cực đến cơ thể. Sau đây là 7 tác dụng cho sức khỏe con người của tinh bột nghệ.

Dưới đây là một số tóm tắt về tác dụng của tinh bột nghệ

Ngăn ngừa bệnh ung thư

Bệnh ung thư ngày càng phát triển theo chiều hướng xấu từ số ca mắc đến các tiến triển của bệnh, con người luôn mong muốn có thể phát hiện được một chất có thể không chế và điều trị ung thư.

Trong quá trình tiến hành nghiên cứu và thực nghiệm của các nhà khoa học, người ta đã chứng minh rằng chất curcumin có trong nghệ có thể giúp ngăn ngừa sự phát triển và xâm lấn của các tế bào ung thư ác tính.

Với tác dụng đó các sản phẩm tinh bột nghệ được rất nhiều bênh nhân ung thư sử sụng hàng ngày, chúng giúp người bệnh có thể kéo dài tuổi thọ cũng như nâng cao sức khẻo của mình trong quá trình điều trị dành dật lại sự sống.

Chống lão hóa hiệu quả

Với các thành phần trong tinh bột nghệ là chất chống oxy hóa, chúng giúp ngăn ngừa tình trạng phá hủy các gốc tự do trong cơ thể. Đồng thời hàm lượng các vitamin E, C. K tác động đến quá trình sản sinh collagen, chúng sẽ kích thích sinh collagen giúp làn da người sử dụng tinh bột nghệ trở lên căng mịn và tươi trẻ.

Hỗ trợ trong việc điều trị bệnh tiểu đường

Các bác sĩ luôn khuyến kích bệnh nhân mắc bệnh đái tháo đường tuýp 2 sử dụng các sản phẩm được chế biến từ nghệ, nhất là tinh bột nghệ vàng. Bởi các dưỡng chất trong nghệ vàng không những có tác dụng trung hòa hàm lượng insulin được sản sinh ra mà còn giúp tăng cường hiệu quả của các thuốc điều trị đái tháo đường. Nhờ đó giúp hạn chế số ca xảy ra các biến chứng nặng nề mà đái tháo đường gây ra cho người mắc.

Giảm mỡ máu

Với tác dụng tăng cường chuyển hóa lipip tự do của tinh bột nghệ, chúng sẽ giúp bạn có chỉ số lipid máu ổn định. Tác dụng này của tinh bột nghệ vô cùng quý giá với người cao tuổi, bởi khi rối loạn chuyển hóa lipid sẽ gây ra tình trạng tăng cholesteron dễ dẫn đến hiện tượng xơ vỡ mạch hoặc tắc mạch máu não.

Giúp giảm cân hiệu quả

Chị em ai cũng luôn mong muốn có một vóc dáng đẹp chuẩn ba vòng như ý phải không nào. Bạn có biết với việc phân hủy các chất béo trong cơ thể sau mỗi bữa ăn hiệu quả của tinh bột nghệ sẽ giúp bạn duy trì được cân nặng lý tưởng, đồng thời chúng cũng sẽ giúp bạn giảm được lượng mỡ thừa đáng ghét nữa. 

Làm đẹp da với tinh bột nghệ

Với tác dụng chống viêm hiệu quả của tinh bột nghệ, khi bạn đắp chúng lên vùng da bị mọc mụn sẽ giúp mụn nhanh xẹp và khỏi hơn bình thường gấp 2 lần. Không những thế khi đắp cùng sữa chua không đường hoặc sữa tươi không đường chúng sẽ tác động vào tầng da sâu bên trong, giúp loại bỏ các vết nám và vết sạm da. Từ đó bạn sẽ có một làn da trắng hồng rạng rỡ và vô cùng mềm mại.

Điều trị các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa

Ngoài tác dụng kích thích thích tiêu hóa, giúp bạn có khẩu vị ngon hơn nhờ việc kích thích túi mật bài xuất ra dịch mật giúp phân hủy thức ăn nhanh hơn, giảm tình trạng đầy hơi chướng bụng biếng ăn. Ngoài ra tinh bột nghệ còn có tác dụng điều trị các bệnh liên quan đến dạ dày như viêm dạy dày, viêm loét hang vị dạ dày… 

Xem ngay cách sử dụng tinh bột nghệ để chữa viêm đại tràng bạn nhé

4. Cách nhận biết tinh bột nguyên chất

Để việc sử dụng tinh bột nghệ có đựơc hiệu quả tốt nhất, cũng như giúp người dùng mua được sản phẩm có chất lượng đảm bảo. Hiện nay đa số người dùng dựa vào việc tin tưởng nơi mua hàng là chủ yếu. Tuy nhiên để ai cũng mua được sản phẩm chất lượng đúng với số tiền bỏ ra chúng tôi sẽ hướng dẫn cho bạn cách nhận biết tinh bột nguyên chất.

Cách 1: Thử tinh bột nghệ với nước trắng

Cho một thìa tinh bột nghệ mà bạn mua vào một chiếc cốc thủy tinh trắng đã đựng nước nguội để dễ quan sát. Nếu khi cho tinh bột nghệ trên mặt nước mà chúng chìm luôn thì sẽ là tinh bột nghệ không nguyên chất đã bị pha trộn, tinh bột nghệ nguyên chất sẽ nổi trên mặt nước một thời gian sau đó mới có hiện tượng lắng xuống. Đồng thời khi lắng xuống nước trong cốc phải có màu vàng tười.

Cách 2: Thử tinh bột nghệ với xà phòng

Dựa vào tính chất curcumin tác dụng với kiềm tạo ra sản phẩm màu đỏ sẫm, bạn chỉ cần cho tinh bột nghệ hòa với nước xà phòng. Nếu tạo thành màu đỏ sẫm thì sẽ là sản phẩm nguyên chất, nếu có màu nâu, hay màu cacao thì sản phẩm bạn mua đã bị pha tạp.

5. Giá tinh bột nghệ trên thị trường

Chú ý: để làm được một kg bột nghệ thì cần đến khoảng 20 kg nghệ thương phẩm do đó những sản phẩm giá quá rẻ trên thị trường thường sẽ không đảm bảo chất lượng. Vì thế bạn cần đến những địa chỉ uy tín để mua hàng, 

Theo khảo sát trên thị trường hiện nay thì giá tinh bột nghệ ở các nơi có uy tín sẽ dao động từ 700.000-1.000.000 đồng/1kg tùy thuộc vào sản phẩm được sản xuất từ đâu và từ loại nghệ nào.

Để mua tinh bột nghệ nguyên chất bạn hãy liên hệ với matdaingan.com để được tư vấn, chăm sóc tốt nhất.

Matdaingan.com Chuyên bán tinh bột nghệ vàng nguyên chất Xứ Nghệ sỉ và lẻ.

Thông tin sản phẩm

Sản xuất tại: tổ dân cư số 16 – khu TT địa chất và khoáng sản, Hưng Lộc – Nghệ An

Giấy chứng nhận THKT về VSATTP số: 270/2016/YTNA-XNCB ngày 30-08-2016

Giấy chứng nhận ĐKKD số: 278014682 ngày 15-10-2016.

Quy cách đóng gói: đóng gói trong túi zip tráng bạc, trong lượng 500gr.

Giá bán lẻ: 300.000 đ/0.5 KG

Miễn phí vận chuyển nội thành Hà Nội với đơn hàng từ 1Kg trở lên. 

Cam kết hoàn tiền 100% nếu không hài lòng về sản phẩm

Khách hàng mua sỉ, lẻ xin vui lòng liên hệ trực tiếp 094.1717.456 để đặt hàng ngay

 

GỌI NGAY
094.1717.456